Mar de las Antillas

Ceviche de róbalo cortado en cubos, bañado en leche de tigre y suero, acompañado de pimentón, cebolla y cilantro con una adición de aguacate y plátano maduro en cubos fritos.

Cubos de róbalo fresco, acompañado de camarón y pulpo con una adición de pimentón, cebolla, aguacate y maíz crunchy bañado en limón.

Camarones bañados en salsa rosada, cebolla, aguacate, limón y ajo.

4 Ostras king frescas, acompañadas de un alioli de cebolla, limón y ajo, decorado con un topping de especias frescas.

Láminas de pulpo bañado en salsa pesto con almendras y queso parmesano.

Cubos de róbalo fresco de la pesca del día acevichado al estilo tradicional peruano.